রবিবার, ২৩ ফেব্রুয়ারী ২০২০, ১০:৪১ পূর্বাহ্ন

সর্বশেষ সংবাদ :
আমানতে ভালো ব্যাংক বাছার দায় গ্রাহকের ম্যাবের বরিশাল আঞ্চলিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত বাংলাদেশ পৌরসভা সমিতি’র বরিশাল আঞ্চলিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত সিরাজগঞ্জের সলঙ্গায় আওয়ামী মৎস্যজীবীলীগের পরিচিতি সভা ও সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান বাবুগঞ্জে ভাতাবাণিজ্য বন্ধে মাইকিং করে উন্মুক্ত বাছাই ! বর্ণিল আয়োজনে ১০ম বরিশাল বিশ্ববিদ্যালয়‌ দিবস পালিত দাড়িয়ালে প্রেমে রাজি না হওয়ায় স্কুলছাত্রীকে মারধর, বাড়িঘর ভাঙ্গচুর, হাসপাতালে ভর্তি-১ বরিশালে বাস চাপায় ব্যাবসায়ী নিহত মঠবাড়িয়ায় মৃত্যুদণ্ডপ্রাপ্ত পলাতক আসামি গ্রেপ্তার পিরোজপুরে বেস্ট অফিসারের সম্মাননা পেলেন এএসআই সোহাগ রানা কলাপাড়ায় নির্মানাধীন নতুন ব্রিজের কাজ বন্ধ, দূর্ভোগ যুগান্তরের নতুন সম্পাদক সাইফুল আলমকে শুভেচ্ছা যথাযোগ্য মর্যাদায় চরফ্যাশনে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পলিত বাবুগঞ্জে ওয়ার্কার্স পার্টির আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালিত উজিরপুর প্রেসক্লাবের পক্ষ থেকে ভাষা শহীদদের স্মরণে শ্রদ্ধাঞ্জলি নলছিটিতে নিখোঁজের ৪দিন পর কিশোরের লাশ উদ্ধার স্বরূপকাঠিতে অগঠনতান্ত্রিক ভাবে আ’লীগের কমিটি গঠন, প্রতিবাদে বিক্ষোভ মিছিল শহীদ দিবসে হিন্দি গান : ৯৯৯ এ কল করে সমাধান যেকোন সমস্যা নিয়ে আমার সাথে দেখা করতে পারেন : মেয়র সাদিক ব‌রিশালে ল’পরীক্ষায় বহিষ্কার ২৫
মেদ কমাতে এড়িয়ে চলবেন যেসব খাবার

মেদ কমাতে এড়িয়ে চলবেন যেসব খাবার

 

শরীরের মেদ দিন দিন বেড়েই চলেছে। অনেক চেষ্টার পরও কিছুতেই কমছে না। এমন অবস্থা হওয়ার কারণ হলো মেদ কমাতে আপনি অনেক চেষ্টা করলেও যে খাবার এটিকে বৃদ্ধি করছে সেটি খাওয়া বন্ধ করছেন না। যার কারণে চেষ্টার সঠিক ফল পাওয়া যাচ্ছে না।

সেক্ষেত্রে লবন বেশি খাওয়া হচ্ছে কি না, সেদিকে খেয়াল রাখুন। অনেকেই ধরে নেন, উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগ যখন নেই, কিডনির সমস্যাও নেই, তাহলে আর লবন নিয়ে এত ভাবার কিছু নেই- আপনার এই ধারণাটাই ভুল।

চিকিৎসকদের মতে, ওজন নিয়ে যখন ভাবেন, তখন লবন নিয়েও ভাবতে হবে৷ বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, অতিরিক্ত লবন শরীরে পানির সঙ্গে মিশে শরীরে পানি জমিয়ে দেয়। ফলে ওজন বাড়ে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, লবন খুবই ভয়ানক খাবার। এক চিমটি কম দিলে যেমন স্বাদ ঠিক হয় না, তেমনই এক চিমটি বেশি দিলেও শরীরের ক্ষতি করে।

অতিরিক্ত লবন যেসব ক্ষতি করে

খাবারের সঙ্গে লবন না খেলে বা রান্নায় কম দিলেই যে সমাধান হবে, এমন নয়৷ কারণ প্রায় সব প্রসেসড ও ফাস্ট ফুডে লবনের মূল উপাদান সোডিয়াম থাকে প্রচুর৷ নিয়মিত এই সব খেলে, ওজন বাড়তে পারে৷

শরীরে পানি একা জমতে পারে না। লবনের সঙ্গে মিশে জমে। যত লবন খাবেন, তত পানি জমবে৷ ওজনের ওপর এর প্রভাব আছে৷ কম লবন খেলে এই পানি নিজেই বেরিয়ে যেতে শুরু করে৷

নোনতা খাবার বেশি খেলে খিদে বাড়ে৷ ফলে ভুলভাল খাওয়াদাওয়া বাড়ে। ওবেসিটি ডেকে আনতে এই স্বভাব মারাত্মক ভূমিকা রাখে। অতিরিক্ত লবন খেলে শরীরে বেশি ইনসুলিন তৈরি হয়৷ বাড়ে চর্বি সঞ্চয়ের হার৷

কী করণীয়

রেডি–টু–ইট ফুড, ইনস্ট্যান্ট নুডুলস ও সসে প্রচুর লবন থাকে৷ এগুলো নিয়মিত খাবেন না৷ চিজ যদি নিতান্ত খেতেই হয়, শেডার চিজের বদলে খান মোজারেলা৷ ক্যালোরি না কমলেও লবনটা অন্তত কমবে৷

আচার, কাসুন্দি, মেয়োনিজ ঠাসা থাকে লবনে৷ যথাসম্ভব বর্জন করুন৷ না পারলে লেভেলে ‘লো সোডিয়াম’ বা ‘নো অ্যাডেড সল্ট’ লেখা থাকলে সেগুলো খান। লবন মেশানো বাদাম কিনবেন না৷ রাশ টালবন মুড়ি–চানাচুর, পাপড়, পকোরা, চিপসেও। পিৎজা, পাস্তায় বেকন টপিংয়ের বদলে ভেজিটেবল টপিং দিন৷ সঙ্গে আরও খানিকটা চিজ বা হোয়াইট সস চেয়ে বসবেন না৷ সপ্তাহে বেশির ভাগ সময় কম লবনে বানানো ঘরের খাবার খান৷ লো ফ্যাট দুধ–দই–ছানা, ফল, শাক–সব্জি, মাছ, মাংস, ডিম রাখুন খাবারের তালিকায়৷

লবন কমাতে গিয়ে শরীরে যেন পটাশিয়ামের ঘাটতি না হয় সেদিকে খেয়াল রাখবেন৷ কাজেই কলা, আলু, মিষ্টি আলু, রাজমা, ওটস, দুধ ইত্যাদি খান নিয়মিত৷

42 total views, 3 views today

নিউজটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন







© All rights reserved © 2014 barisalbani
Design By Rana